ทอดเต้าหู้ครึ่งก้อนจนมีสีเหลืองทองและจัดใส่จาน

นำเห็ดเข็มทองครึ่งแพ็คลงผัดในกระทะเดียวกัน

ผสมซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ, อัลลูโลส 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ, กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ เข้าด้วยกันเพื่อทำซอส จากนั้นเทซอสลงบนเห็ด และเคี่ยวจนซอสข้น