
มัฟฟินบลูเบอร์รี่ยอดนิยม
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 จำนวนจาน
- $5
มัฟฟินบลูเบอร์รี่ยอดนิยม
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- 1 ½ ถ้วยตวง แป้งเอนกประสงค์
- ¾ ถ้วยตวง น้ำตาลทรายขาว
- 🧂 2 ช้อนชา ผงฟู
- ½ ช้อนชา เกลือ
ส่วนผสมเปียก
- ⅓ ถ้วยตวง น้ำมันพืช
- 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
- 🥛 ⅓ ถ้วยตวง นม หรือเพิ่มตามความต้องการ
ผลไม้
- 1 ถ้วยตวง บลูเบอร์รี่สด
ท็อปปิ้งแบบเม็ด
- ½ ถ้วยตวง น้ำตาลทรายขาว
- ⅓ ถ้วยตวง แป้งเอนกประสงค์
- 🧈 ¼ ถ้วยตวง เนย หั่นเป็นก้อนเล็ก
- 🟤 1 ½ ช้อนชา อบเชยป่น
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) ทาน้ำมันในพิมพ์มัฟฟิน 8 ช่อง หรือปูด้วยกระดาษรองอบ
ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน
เทน้ำมันลงในถ้วยตวงของเหลวขนาดเล็ก ใส่ไข่และนมให้ถึงเครื่องหมาย 1 ถ้วย แล้วคนจนเข้ากัน
เทส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้ง และคนแค่พอเข้ากัน ใส่บลูเบอร์รี่ลงไป คนเบา ๆ แล้วพักแป้งไว้
สำหรับท็อปปิ้งแบบเม็ด รวมน้ำตาล แป้ง เนย และอบเชยในชามขนาดเล็ก ใช้ส้อมคนจนได้เนื้อสัมผัสเป็นเม็ด
ตักแป้งใส่พิมพ์มัฟฟินที่เตรียมไว้ เติมให้เต็ม โรยหน้าด้วยท็อปปิ้งแบบเม็ด
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะเสียบไม้จิ้มฟันตรงกลางมัฟฟินแล้วออกมาสะอาด ประมาณ 20 ถึง 25 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
381
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 57gคาร์โบไฮเดรต
- 16gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพิ่มปริมาณสูตรเป็นสองเท่าหากต้องการมัฟฟินเพิ่ม!หากไม่มีบลูเบอร์รี่สด สามารถใช้บลูเบอร์รี่แช่แข็งแทนได้ เพียงแค่อย่าละลายก่อนผสมลงในแป้งหากต้องการให้ท็อปปิ้งกรอบขึ้น ให้นำเนยไปแช่เย็นก่อนหั่น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล