env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

มัฟฟินบลูเบอร์รี่ยอดนิยม

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • 1 ½ ถ้วยตวง แป้งเอนกประสงค์
    • ¾ ถ้วยตวง น้ำตาลทรายขาว
    • 🧂 2 ช้อนชา ผงฟู
    • ½ ช้อนชา เกลือ
  • ส่วนผสมเปียก

    • ⅓ ถ้วยตวง น้ำมันพืช
    • 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
    • 🥛 ⅓ ถ้วยตวง นม หรือเพิ่มตามความต้องการ
  • ผลไม้

    • 1 ถ้วยตวง บลูเบอร์รี่สด
  • ท็อปปิ้งแบบเม็ด

    • ½ ถ้วยตวง น้ำตาลทรายขาว
    • ⅓ ถ้วยตวง แป้งเอนกประสงค์
    • 🧈 ¼ ถ้วยตวง เนย หั่นเป็นก้อนเล็ก
    • 🟤 1 ½ ช้อนชา อบเชยป่น

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) ทาน้ำมันในพิมพ์มัฟฟิน 8 ช่อง หรือปูด้วยกระดาษรองอบ

2

ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน

3

เทน้ำมันลงในถ้วยตวงของเหลวขนาดเล็ก ใส่ไข่และนมให้ถึงเครื่องหมาย 1 ถ้วย แล้วคนจนเข้ากัน

4

เทส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้ง และคนแค่พอเข้ากัน ใส่บลูเบอร์รี่ลงไป คนเบา ๆ แล้วพักแป้งไว้

5

สำหรับท็อปปิ้งแบบเม็ด รวมน้ำตาล แป้ง เนย และอบเชยในชามขนาดเล็ก ใช้ส้อมคนจนได้เนื้อสัมผัสเป็นเม็ด

6

ตักแป้งใส่พิมพ์มัฟฟินที่เตรียมไว้ เติมให้เต็ม โรยหน้าด้วยท็อปปิ้งแบบเม็ด

7

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะเสียบไม้จิ้มฟันตรงกลางมัฟฟินแล้วออกมาสะอาด ประมาณ 20 ถึง 25 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

381

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 57g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 16g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพิ่มปริมาณสูตรเป็นสองเท่าหากต้องการมัฟฟินเพิ่ม!หากไม่มีบลูเบอร์รี่สด สามารถใช้บลูเบอร์รี่แช่แข็งแทนได้ เพียงแค่อย่าละลายก่อนผสมลงในแป้งหากต้องการให้ท็อปปิ้งกรอบขึ้น ให้นำเนยไปแช่เย็นก่อนหั่น

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล