ทรัฟเฟิลทิรามิสุ
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 120 Min
- 24 จำนวนจาน
- $6
ทรัฟเฟิลทิรามิสุ
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 120 Min
- 24 จำนวนจาน
- $6
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- เลดี้ฟิงเกอร์ 5 ออนซ์
- 🧀 มาสคาร์โปเน่ชีส 1 ถ้วย
- ☕ กาแฟชงเข้มข้น ⅓ ถ้วย อุณหภูมิห้อง
- ลิเคียวร์อามาเรตโต 1 ช้อนชา
- 🧂 น้ำตาลไอซิ่ง ½ ถ้วย
- 🍫 ผงโกโก้ไม่หวาน ¼ ถ้วย หรือตามต้องการ
ขั้นตอน
1
ใส่เลดี้ฟิงเกอร์ลงในเครื่องปั่นและบดจนกลายเป็นผง
2
ใส่มาสคาร์โปเน่ชีสลงในชามและผสมกับกาแฟและลิเคียวร์อามาเรตโต้ จากนั้นใส่น้ำตาลไอซิ่งด้วยไม้พายจนเข้ากัน แล้วเพิ่มผงเลดี้ฟิงเกอร์ลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
3
ตักแป้งประมาณ 1 ช้อนชาและปั้นเป็นลูกกลม คลุกลูกบอลทุกลูกในผงโกโก้และวางไว้บนถาดที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
4
แช่เย็นทรัฟเฟิลในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
74
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 7gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับเวอร์ชันไร้แอลกอฮอล์ ให้แทนอามาเรตโต้ด้วยสารสกัดจากอัลมอนด์เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์โรยผงโกโก้เพิ่มเติมก่อนเสิร์ฟเพื่อความสวยงามที่เข้มข้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล