รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด ทำเตาอบให้ร้อนที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) พ่นถาดอบขนาด 9x13 นิ้วด้วยสเปรย์สำหรับทากระทะ แล้วพักไว้

ต้มสปาเก็ตตี้ในน้ำที่ใส่เกลือมากจนกว่าจะสุกแต่ยังคงมีความเหนียวเล็กน้อย ใช้เวลาประมาณ 8-10 นาที เสร็จแล้วสะเด็ดน้ำพักไว้

ระหว่างที่พาสต้ากำลังต้ม คนครีมชีส ซาวร์ครีม และ 1 ถ้วยของชีสมอสซาเรลล่าเข้าด้วยกันจนเข้ากัน แล้วพักไว้

ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะลึกบนไฟกลางค่อนไปทางแรง ใส่เนื้อวัวลงไปในชิ้นใหญ่และทอดโดยไม่ขยับจนกระทั่งมีสีทองอ่อนๆ ประมาณ 2 นาที

ใส่หัวหอม กระเทียม เครื่องเทศอิตาเลี่ยน เกลือ และพริกไทย ผัดต่อไป โดยใช้ช้อนไม้เพื่อแยกเนื้อออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และคนเป็นระยะ จนกระทั่งเกือบสุก ประมาณ 3 นาที

นำออกจากเตาและเอียงกระทะเพื่อรวมน้ำมันไว้ด้านหนึ่ง โดยให้ส่วนผสมเนื้ออยู่อีกด้าน ใช้ช้อนตักน้ำมันออก ทิ้งน้ำมันหลังจากเย็น

ใส่มารินาร่าลงในส่วนผสมเนื้อในกระทะ แล้วคนจนเข้ากัน ใส่สปาเก็ตตี้ที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากันจนทั่วในซอส

นำส่วนผสมพาสต้าครึ่งหนึ่งใส่ถาดอบที่เตรียมไว้ ทาส่วนผสมซาวร์ครีมลงบนพาสต้า แล้วตามด้วยส่วนผสมพาสต้าที่เหลือ

โรยชีสมอสซาเรลล่าที่เหลือให้ทั่วส่วนผสมสปาเก็ตตี้ คลุมด้วยฟอยล์อลูมิเนียมหลวมๆ และวางถาดอบลงบนแผ่นอบ

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนชีสละลาย ประมาณ 30 นาที นำฟอยล์อลูมิเนียมออกและโรยชีสพาร์เมซานด้านบน เพิ่มอุณหภูมิเตาอบเป็นโบริล