ใส่เบคอนลงในกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่บนไฟปานกลางถึงสูง ผัดจนกรอบประมาณ 10 นาที ตักเบคอนขึ้นด้วยกระชอนวางไว้บนจานที่ปูด้วยกระดาษซับน้ำมัน พักไว้ เก็บน้ำมันเบคอนในกระทะ

ผัดหอมแดงในน้ำมันเบคอนบนไฟปานกลางถึงสูงจนกว่าจะหอมและมีสีน้ำตาลอ่อน 1-2 นาที

ใส่ไก่ลงไปผัดกับหอมแดงโดยไม่คนจนกว่าจะมีสีน้ำตาลข้างหนึ่ง 45 วินาทีถึง 1 นาที จากนั้นคน ผัดต่อไปจนไก่มีสีน้ำตาล ประมาณ 1 นาที ใส่ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา คนให้เคลือบ

ทำช่องว่างตรงกลางของไก่แล้วเทน้ำมันลงตรงกลางของช่อง ใส่ไข่แดงลงไป ผัดจนไข่เซ็ตตัว 1-2 นาที ใส่ข้าว แล้วคนเพื่อคลายเม็ดข้าว

ผสมพริกขี้หนู ผักชี ซอสถั่วเหลือง ผงกะหรี่ 2 ช้อนชาที่เหลือ น้ำปลา และน้ำตาลลงในข้าว ใส่กุ้งแล้วผัดจนกุ้งสุกและมีสีชมพู ประมาณ 2 นาที