ตั้งกระทะหรือกะทะใบใหญ่บนไฟปานกลาง ทอดเบคอนจนเป็นสีน้ำตาลและกรอบ ประมาณ 5 นาที ตักออก พักน้ำมันเบคอนไว้ในชาม ตักน้ำมันเบคอนกลับลงในกระทะประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

เพิ่มความร้อนเป็นไฟปานกลางค่อนไปทางสูง ผัดกระเทียมจนได้กลิ่นหอม ประมาณ 30 วินาที ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดบ่อยๆ จนนุ่ม ประมาณ 2-3 นาที ใส่มะเขือเทศและสับปะรดแล้วผัดต่อจนร้อนทั่ว ประมาณ 2 นาที

เพิ่มความร้อนเป็นไฟแรง ใส่น้ำมันเบคอน 1 ช้อนโต๊ะ เพิ่มข้าวลงไปผัด ใช้พายยางบี้ให้ข้าวเคลือบน้ำมันเบคอนอย่างทั่วถึง ผัดต่อประมาณ 3 นาที ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และพริกไทยขาว