env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

แกงเผ็ดผักคลุกเคล้ากะทิมะพร้าวแบบไทย

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ผัก

    • 1 ถ้วยพริกหยวกหั่น
    • 🥕 1 ถ้วยแครอทหั่น
    • 1/2 ถ้วยบวบหั่น

  • วัตถุดิบหลัก

    • 1 ช้อนโต๊ะพริกแกงแดง
    • 1 ถ้วยกะทิมะพร้าว
    • 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

  • เครื่องปรุงรส

    • 1 ช้อนชาน้ำตาล
    • 🧂 1/2 ช้อนชาเกลือ
    • 1 ช้อนชาผงพริก

ขั้นตอน

1

เตรียมผักทั้งหมดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก.

2

ใส่น้ำมันมะกอกในกระทะ ตั้งไฟกลาง แล้วใส่พริกแกงแดง ผัดจนหอม.

3

ใส่พริกหยวก แครอท และบวบลงในกระทะ ผัดประมาณ 5 นาที.

4

เติมกะทิมะพร้าว ใส่น้ำตาล เกลือ และผงพริก คนให้เข้ากัน.

5

ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีจนผักนิ่ม.

6

ตักใส่จาน สามารถเพิ่มซอสเพิ่มเติมตามรสชาติที่ชอบ.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

120

แคลอรี่

  • 5g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 3g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สามารถเพิ่มผักอื่นๆ เช่น บร็อคโคลี่หรือผักโขมเพื่อเพิ่มรสชาติ.ใช้กะทิมะพร้าวไขมันต่ำเพื่อลดปริมาณแคลอรี่.ปรับระดับความเผ็ดได้โดยเพิ่มหรือลดปริมาณผงพริกตามความชอบ.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล