เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F (205°C) และทาน้ำมันบนถาดอบ

รวมแป้ง ผงฟู และเกลือในชาม ตัดน้ำมันขาวจนส่วนผสมมีลักษณะเป็นเม็ดละเอียด คนนมด้วยส้อมเพื่อทำให้เป็นแป้งนุ่ม

นวดแป้ง 8 ถึง 10 ครั้ง รีดออกให้มีความหนาอย่างน้อย ½ นิ้ว และตัดเป็นวงกลมโดยใช้แม่พิมพ์คุกกี้หรือพิมพ์บิสกิต วางบิสกิตบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วและพักไว้สักครู่