💡 เคล็ดลับ

เพื่อให้แน่ใจว่าพายจะเซ็ตตัวอย่างเหมาะสม ให้อบจนกระทั่งตรงกลางแข็งตัวแต่ยังคงมีการสั่นไหวเล็กน้อยใช้ซอสแอปเปิ้ลชนิดไม่หวานสำหรับรสชาติที่ไม่หวานมากแช่พายในตู้เย็นเพื่อให้เนื้อคัสตาร์ดมีความแน่นขึ้นลองเสิร์ฟพร้อมครีมสดหนึ่งก้อนหรือไอศกรีมหนึ่งลูก