ซุปมินิสโตรเน่ใส่มันหวาน
ค่าใช้จ่าย $10.5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 จำนวนจาน
- $10.5
ซุปมินิสโตรเน่ใส่มันหวาน
ค่าใช้จ่าย $10.5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 จำนวนจาน
- $10.5
ส่วนผสม
ผัก
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นชิ้น
- ขึ้นฉ่าย 2 ก้านใหญ่ หั่นเป็นชิ้น
- 🍠 มันหวาน 2 หัวใหญ่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
- 🥕 แครอท 2 หัวใหญ่ หั่นบาง
- ถั่วฝักยาว 6 ออนซ์ ตัดเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
กระเทียมและเครื่องเทศ
- 🧄 กระเทียม 5 กลีบ สับละเอียด
- เครื่องปรุงรสอิตาเลียน 2 ½ ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
ของเหลวและน้ำมัน
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปผัก 5 ถ้วย
- 🍅 มะเขือเทศสับสไตล์อิตาเลียนบรรจุกระป๋อง (28 ออนซ์) 1 กระป๋อง
ขั้นตอน
ตั้งน้ำมันในหม้อซุปบนไฟกลางค่อนข้างสูง ผัดหัวหอม, ขึ้นฉ่าย, เครื่องปรุงรสอิตาเลียน, เกลือ และพริกไทยจนนุ่มประมาณ 5 นาที
ใส่มะเขือเทศรวมน้ำ, น้ำซุป, มันหวาน, แครอท, ถั่วฝักยาว, และกระเทียม คนให้เข้ากัน
ต้มจนเดือด จากนั้นลดไฟลงต่ำและเคี่ยวโดยคนเป็นระยะๆ จนผักนุ่มประมาณ 30 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
201
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 40gคาร์โบไฮเดรต
- 3gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟซุปกับขนมปังกระเทียมสดเพื่อให้ได้มื้ออาหารที่ครบถ้วนสำหรับโปรตีนเพิ่มเติม ลองใส่ถั่วขาวหรือถั่วชิกพีซุปนี้อร่อยยิ่งขึ้นในวันถัดไป ดังนั้นทำเผื่อไว้เยอะๆ สำหรับของเหลือเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน หรือแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือนปรับรสชาติให้เหมาะสมและทดลองเพิ่มสมุนไพรเช่น ไทม์หรือใบกระวาน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล