แครอทดองหวานและเผ็ดแบบเร็ว
ค่าใช้จ่าย $3, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 16 จำนวนจาน
- $3
แครอทดองหวานและเผ็ดแบบเร็ว
ค่าใช้จ่าย $3, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 16 จำนวนจาน
- $3
ส่วนผสม
ผัก
- 🥕 แครอทขนาดกลาง 4 หัว
- ขิงขนาด 1 นิ้ว
- พริกฮาลาเปนโญ่ 2 ถึง 3 แว่น
ของเหลวและเครื่องปรุง
- 💧 น้ำ 1 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูไซเดอร์ 1/2 ถ้วย
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด
ใส่แครอท ขิง และพริกฮาลาเปนโญ่ลงในขวดโหลสะอาดที่มีฝาปิด
ในกระทะเล็ก ต้มน้ำ น้ำส้มสายชู น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และเกลือจนเดือด
เทน้ำเกลือที่เตรียมไว้ลงบนส่วนผสมแครอทในขวดโหลให้ท่วม
ปิดฝาขวดแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง เก็บรักษาในตู้เย็นได้นาน 2 ถึง 3 สัปดาห์
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
12
แคลอรี่
- 0gโปรตีน
- 3gคาร์โบไฮเดรต
- 0gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ฆ่าเชื้อขวดโหลอย่างเหมาะสมก่อนเพิ่มส่วนผสม เพื่อให้สามารถเก็บไว้ได้นานขึ้นลองทดลองใช้เครื่องเทศชนิดอื่น เช่น เมล็ดมัสตาร์ดหรือผักชี เพื่อสร้างรสชาติที่หลากหลายเสิร์ฟแครอทดองเหล่านี้บนแซนด์วิชเพื่อเพิ่มความกรอบและความเปรี้ยว
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล