env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

เค้กช็อกโกแลตหนึบสไตล์สวีเดน (Kladdkaka)

ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $5.5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • 🌾 ½ ถ้วย แป้งเอนกประสงค์
    • 🍫 ¼ ถ้วย ผงโกโก้ไม่หวาน
    • 🧂 เกลือเล็กน้อย 1 หยิบมือ

  • ส่วนผสมเปียก

    • น้ำตาลทรายขาว 1 ⅓ ถ้วย
    • 🥚 ไข่ 2 ฟอง
    • 🧈 เนยละลาย ½ ถ้วย
    • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 300°F (150°C) ทาน้ำมันบางๆ ในจานพายขนาด 8 นิ้ว

2

ร่อนแป้ง ผงโกโก้ และเกลือเข้าด้วยกันในชามขนาดกลาง พักไว้

3

คนน้ำตาลและไข่ในชามใบใหญ่จนเนียน เติมส่วนผสมแป้งลงไป คนพอเข้ากัน เทเนยละลายและวานิลลาตามลงไป คนให้เข้ากันดี

4

เทแป้งลงในจานพายที่เตรียมไว้

5

อบบนชั้นล่างของเตาอบที่อุ่นไว้จนตรงกลางเริ่มเซ็ตตัวเล็กน้อย ประมาณ 35 นาที

6

ปล่อยให้เค้กเย็นในจานพายประมาณ 1 ชั่วโมง เสิร์ฟอุ่นหรือแช่เย็นข้ามคืนแล้วเสิร์ฟแบบเย็น

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

288

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 41g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 13g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

หากต้องการเนื้อสัมผัสหนึบมากขึ้น ให้อบเค้กน้อยกว่าเวลาปกติ 5 นาทีเสิร์ฟพร้อมครีมสดหรือไอศกรีมวานิลลาเพื่อเพิ่มความเข้มข้น

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล