env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ฮุมมัสเผ็ดจัด

ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 8 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $5.5

ส่วนผสม

  • ฐาน

    • 1/4 ถ้วยทาฮินี
    • 1 (15 ออนซ์) กระป๋องถั่วพืชกาบันโซ่ สะเด็ดน้ำและล้าง
    • 2 ช้อนโต๊ะน้ำเย็น
  • เครื่องปรุง

    • 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
    • 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
    • 1 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับละเอียด
    • 1 ช้อนชาพริกคาเยนน์ป่น
    • 1/2 ช้อนชาลูกผักชีป่น
    • 🧂 1/2 ช้อนชาเกลือ
    • 1/4 ช้อนชาเซซามีออยล์
    • 5 หยดซอสร้อน (เช่น Cholula)

ขั้นตอน

1

รวมทาฮินี น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว กระเทียม พริกคาเยนน์ ลูกผักชี เกลือ เซซามีออยล์ และซอสร้อนในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหาร

2

ใส่ถั่วพืชกาบันโซ่และปั่นจนเนียนมาก

3

เติมน้ำเย็นและปั่นต่ออีก 3 นาทีเพื่อให้ได้ความข้นตามต้องการ

4

โอนฮุมมัสไปยังภาชนะและแช่เย็นในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

120

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 8g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับรสเผ็ดพิเศษ เพิ่มพริกคาเยนน์ 1 ช้อนชา หรือพริกแดงสดหั่นครึ่งเม็ด ระหว่างการปั่นเสิร์ฟพร้อมขนมปังพิตาอุ่นๆ ผักสด หรือทอร์ตีย่าชิปสำหรับจิ้มทำล่วงหน้าเพื่อให้รสชาติเข้ากันในตู้เย็น

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล