สลัดผลไม้ฤดูร้อนพร้อมวิปครีม
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
สลัดผลไม้ฤดูร้อนพร้อมวิปครีม
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ผลไม้
- 🍑 nectarines หั่นเต๋า 2 ถ้วย
- 🍒 เชอร์รี่หวานผ่าครึ่งและเอาเมล็ดออก 1 ถ้วย
- 🍓 สตรอว์เบอร์รี่หั่นแผ่น 1 ถ้วย
- ราสป์เบอร์รี่สด 1 ถ้วย
- บลูเบอร์รี่สด 1 ถ้วย
ส่วนประกอบอื่นๆ
- 💧 น้ำ ⅓ ถ้วย
- 🧂 น้ำตาลทรายขาว 5 ช้อนโต๊ะ
- เหล้ารสราสเบอร์รี่ (เช่น Chambord) ¼ ถ้วย
- 🍋 น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
- 🥛 วิปปิ้งครีมหนัก ⅓ ถ้วย
- 🧂 น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนชา
- เหล้ารสราสเบอร์รี่ (เช่น Chambord) 1 ช้อนชา
- 🌰 อัลมอนด์สไลซ์คั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
คนน้ำ น้ำตาลทรายขาว 5 ช้อนโต๊ะ เหล้ารสราสเบอร์รี่ ¼ ถ้วย และน้ำมะนาวรวมกันในกระทะบนไฟกลางต่ำ นำส่วนผสมไปต้ม จากนั้นลดความร้อนลงต่ำแล้วเคี่ยวโดยคนบ่อยๆ จนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด ใช้เวลาประมาณ 8 นาที พักไว้ให้เย็น
ผสมเนคเตอรีน เชอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ในชามขนาดใหญ่ เทส่วนผสมน้ำตาลที่เย็นแล้วลงบนผลไม้และเคล้าเบาๆ เพื่อเคลือบ
ตีวิปปิ้งครีมหนักและน้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนชาในชามด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าที่ความเร็วสูงจนตั้งยอดแข็ง พับเหล้ารสราสเบอร์รี่ 1 ช้อนชาเข้ากับวิปครีม ตักวางบนสลัดผลไม้และโรยอัลมอนด์ให้ทั่ว
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
168
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 26gคาร์โบไฮเดรต
- 6gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ผลไม้สดและสุกเพื่อรสชาติที่ดีขึ้น.หากไม่ต้องการใช้เหล้า สามารถแทนที่ด้วยสารสกัดราสเบอร์รี่สำหรับตัวเลือกที่ไม่มีแอลกอฮอล์.แช่ส่วนผสมสลัดผลไม้ในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงเพื่อให้รสชาติเข้ากันได้ดียิ่งขึ้น.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล