ฟริตเทอร์มะเขือยาวฤดูร้อน
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 3 จำนวนจาน
- $8
ฟริตเทอร์มะเขือยาวฤดูร้อน
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 3 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🍆 มะเขือยาว 4 ลูก
- 🧂 เกลือ 2 หยิบมือ
- 🥚 ไข่ 3 ฟอง
- แป้งเทมปุระ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันเล็กน้อย
ส่วนผสมสำหรับซอส
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- 🍋 น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายไม่ขัดขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- 💧 น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
- งาเล็กน้อย
- 🧅 หัวหอมบด 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
1
เตรียมซอสล่วงหน้าเพื่อเสิร์ฟทันทีหลังทอดเสร็จ
2
ล้างมะเขือยาว หั่นเป็นชิ้นกลม และโรยเกลือลงไป ปล่อยให้พักไว้สักครู่
3
ใส่แป้งเทมปุระลงในถุงพลาสติก ใส่ชิ้นมะเขือยาวที่โรยเกลือแล้วลงไป เขย่าให้เคลือบแป้งทั่ว จากนั้นจุ่มลงในไข่ที่ตีไว้
4
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนและทอดมะเขือยาวจนมีสีเหลืองทองทั้งสองด้าน สะเด็ดน้ำมันและเสิร์ฟทันทีพร้อมซอสที่เตรียมไว้
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
250
แคลอรี่
- 8gโปรตีน
- 20gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้มะเขือยาวสดเพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดปรับรสชาติความหวานและเปรี้ยวของซอสตามความชอบเสิร์ฟฟริตเทอร์ทันทีแบบอุ่น ๆ เพื่อประสบการณ์รสชาติที่ดีที่สุด
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล