ต้มน้ำเกลือในหม้อใบใหญ่จนเดือด กรีดส่วนบนของพริกออกและนำเมล็ดออก ต้มพริกในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ เกลือภายในพริกแต่ละลูกแล้วพักไว้.

ใส่เนื้อวัวบดและหัวหอมลงในกระทะใบใหญ่บนไฟระดับกลาง ผัดไปเรื่อยๆ จนกว่าเนื้อจะสุกประมาณ 5 นาที.

สะเด็ดไขมันส่วนเกินออก และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คนให้เข้ากันกับมะเขือเทศ น้ำ ½ ถ้วย ข้าว และซอส Worcestershire.

ลดความร้อนลงต่ำ ปิดฝา และเคี่ยวจนข้าวนิ่มประมาณ 15 นาที.

ยกออกจากเตาและคนชีสเข้าไป.

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ยัดไส้พริกแต่ละลูกด้วยส่วนผสมเนื้อวัวและข้าว จัดเรียงให้ปากขึ้นในถาดอบ.

ผสมซุปมะเขือเทศกับน้ำในปริมาณที่เหมาะสมในชามขนาดกลางเพื่อทำให้ซุปมีความข้นเหมือนน้ำเกรวี่.

เทลงบนพริกและคลุมด้วยฟอยล์อลูมิเนียม.