ผสมแป้ง เนยละลาย น้ำตาลทรายขาว นม ไข่ และยีสต์ในชามขนาดใหญ่ นวดจนแป้งเนียนและยืดหยุ่น คลุมด้วยพลาสติกแรปและพักไว้ประมาณ 45 นาที

ในกระทะเล็ก ตั้งไฟกลาง นำน้ำหวานดำ น้ำตาลทรายแดง เนย และอบเชยมาต้มจนเข้ากันดีและเนียน ควรใช้เวลา 3 ถึง 5 นาที

เปิดเครื่องทำวาฟเฟิลแบบตื้นตามคำแนะนำของผู้ผลิต

แบ่งแป้งเป็นลูกกลมๆ โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 ½ นิ้ว

อบลูกแป้งแต่ละลูกในเครื่องทำวาฟเฟิลที่อุ่นแล้วนาน 30 วินาทีถึง 1 นาที จนกว่าจะเป็นสีทองและเครื่องจะไม่มีไอออกมา

ใช้ไม้พายสำหรับขนมเค้กเพื่อนำวาฟเฟิลออก ตัดขอบโดยใช้ตัวตัดวงกลมและหั่นครึ่งในแนวนอนขณะยังร้อน