ปูกระดาษรองอบที่ก้นถาดอบขนาด 8 นิ้ว ฉีดน้ำสเปรย์ทำอาหารบางๆ ลงบนกระดาษ

ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือ 1 หยิบมือเข้าด้วยกันในชาม

ในชามของเครื่องผสมแบบตั้งพื้นที่ติดหัวตีพาย ตีเนย 1/2 ถ้วยกับน้ำตาลทรายขาวจนขึ้นฟู เบา ใส่ไข่และสารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชาแล้วตีจนเข้ากันดี

เพิ่มส่วนผสมแป้งทีละน้อย ใส่ช็อกโกแลตขาวชิพ คนให้เข้ากัน กดแป้งลงไปในถาดอบที่เตรียมไว้ แช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) วางแผ่นกระดาษรองอบบนถาดอบ แล้วพักไว้

อบคุกกี้บาร์ในเตาอบที่อุ่นไว้ จนขอบเหลืองเล็กน้อยและตรงกลางเซ็ตตัว ประมาณ 15 นาที วางถาดไว้บนตะแกรงให้เย็นสนิท ประมาณ 20 นาที

ในระหว่างนี้ คลุกเบอร์รี่กับน้ำมันพืชในชาม จัดเรียงเบอร์รี่เป็นชั้นเดียวบนถาดอบที่เตรียมไว้

อบเบอร์รี่จนนุ่มมาก กลับด้านระหว่างเวลาอบครึ่งหนึ่ง ประมาณ 25 นาที นำเบอร์รี่ไปใส่ในชามผสมเล็กเพื่อให้เย็นสนิทก่อนดำเนินการต่อ ประมาณ 20 นาที ทิ้งส่วนที่ไหม้ไป เมื่อเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก

ใส่เนย 1 ถ้วยลงในชามของเครื่องผสมแบบตั้งพื้นที่ติดหัวตีพายและตีจนเนียนมาก ใส่เบอร์รี่ ตีด้วยความเร็วปานกลางจนเบอร์รี่แตกและส่วนผสมเข้ากันดี

ปรับเครื่องผสมเป็นความเร็วต่ำ เพิ่มน้ำตาลไอซิ่ง 2 1/2 ถ้วยทีละน้อย ตีจนเข้ากัน ใส่สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชาและเกลือ 1 หยิบมือ จากนั้นตีด้วยความเร็วสูงจนครีมฟูมาก 3 ถึง 4 นาที