รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ฉีดพ่นถาดอบขนาด 13 x 9 นิ้วเบาๆ ด้วยสเปรย์อบ; พักไว้

ใช้ตะกร้อมือคนรวมแป้ง ผงฟู และเกลือในชาม ในชามของเครื่องผสมแบบตั้งพื้นพร้อมหัวตีแบบใบพาย ตีไข่ น้ำตาล และวานิลลาบนความเร็วปานกลางจนฟูและปริมาณเกือบเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ประมาณ 10 นาที

ใส่ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมแป้งลงในเครื่องผสมบนความเร็วต่ำจนเข้ากัน เติมนมทีละน้อยจนผสมกันตามด้วยส่วนผสมแป้งที่เหลือ ตักแป้งใส่ถาดอบที่เตรียมไว้

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนเป็นสีทอง และไม้จิ้มฟันที่เสียบที่ใจกลางเค้กออกมามาสะอาด 25 ถึง 30 นาที นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นบนตะแกรงในถาดเป็นเวลา 20 นาที

ระหว่างนี้ ทำนมสตรอเบอร์รี่โดยคลุกเคล้าสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลในชามเล็กจนเคลือบทั่ว พักไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10 นาที ขณะคนเป็นระยะ โอนไปใส่เครื่องปั่นแล้วปั่นจนเนียนประมาณ 30 วินาที กรองน้ำผลไม้ผ่านตะแกรงตาละเอียดลงในชามใหญ่ ทิ้งกากและเมล็ด คนรวมน้ำสตรอเบอร์รี่ที่กรองแล้ว 1 ถ้วย นมระเหย นมข้นหวาน และครีมหนักลงในชามใหญ่จนผสมกันทั่ว

ใช้ไม้จิ้มฟันหรือปลายส้อม เจาะรูทั่วพื้นผิวด้านบนของเค้กที่เย็นแล้ว ราดน้ำนมสตรอเบอร์รี่ลงบนเค้กให้ทั่ว ปิดด้วยพลาสติกแรปและแช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง หรือสูงสุด 12 ชั่วโมง