กรองสตรอเบอรี่และพักไว้ โดยแยกน้ำเอาไว้ ในกระทะ ต้มแป้งข้าวโพดร่วมกับน้ำสตรอเบอรี่จนเดือดเบาๆ นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็น

ตีครีมชีส น้ำตาล และสารสกัดวานิลลาเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่จนเนียน

ในชามอีกใบ ตีวิปปิ้งครีมหนักจนตั้งยอดแข็ง พับวิปครีมลงในส่วนผสมครีมชีส

วางเลดี้ฟิงเกอร์รอบด้านข้างและฐานของพิมพ์สปริงฟอร์มขนาด 8 นิ้ว โดยยืนคุกกี้ตามยาวที่ขอบพิมพ์ ใส่ครึ่งหนึ่งของไส้ลงในพิมพ์ จากนั้นวางเลดี้ฟิงเกอร์เป็นชั้น แล้วใส่ไส้ที่เหลือลงบนคุกกี้

ทาซอสสตรอเบอรี่บนหน้าเค้กและตกแต่งด้วยสตรอเบอรี่ทั้งลูก เก็บในตู้เย็นข้ามคืนจนเย็นสนิท