มัฟฟินสตรอเบอร์รี่รูบาร์บ
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 จำนวนจาน
- $10
มัฟฟินสตรอเบอร์รี่รูบาร์บ
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมเปียก
- 🧈 ½ ถ้วยเนยละลาย
- 🍊 ½ ถ้วยน้ำส้ม
- 🟤 ¼ ถ้วยน้ำตาลทรายแดง
- 🥚 ไข่ใหญ่ 1 ฟอง
- 🍓 ½ ถ้วยสตรอเบอร์รี่สดสับ
ผลไม้
- รูบาร์บสับละเอียด 1 ½ ถ้วย
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ½ ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วย
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
- ขิงป่น ¼ ช้อนชา
ขั้นตอน
อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันในถาดมัฟฟิน 12 ช่องหรือรองด้วยถ้วยกระดาษ
ตีเนยละลาย น้ำส้ม น้ำตาลทรายแดง และไข่เข้าด้วยกันโดยใช้เครื่องตีไฟฟ้าในชาม ใส่รูบาร์บและสตรอเบอร์รี่ลงไปคนให้เข้ากัน
ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู เกลือ และขิงในชามเทลงในส่วนผสมไข่แล้วคนจนเข้ากันและแป้งหนืด ตักแป้งใส่ถ้วยที่เตรียมไว้ เติมจนเกือบเต็ม
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งยอดมัฟฟินเด้งกลับเมื่อกดเบา ๆ ประมาณ 25 ถึง 30 นาที ปล่อยให้เย็นในพิมพ์อย่างน้อย 10 นาทีก่อนนำออก
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
226
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 35gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้รูบาร์บและสตรอเบอร์รี่สดเพื่อรสชาติที่ดีที่สุดคุณสามารถแทนน้ำส้มด้วยน้ำมะนาวสำหรับรสชาติที่เปรี้ยวขึ้นเพิ่มถั่วเช่นอัลมอนด์หรือวอลนัทสำหรับเนื้อสัมผัสและรสชาติที่มากขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล