
สตรอเบอร์รี่โคบเลอร์
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 10 จำนวนจาน
- $8.5
สตรอเบอร์รี่โคบเลอร์
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 10 จำนวนจาน
- $8.5
ส่วนผสม
ไส้สตรอเบอร์รี่
- ⅓ ถ้วย น้ำตาลทรายขาว
- 💧 ⅓ ถ้วย น้ำ
- 2 ½ ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
- 🍓 สตรอเบอร์รี่สด 2 ปอนด์ ตัดก้านและผ่าสี่
หน้าขนม
- 1 ⅓ ถ้วย แป้งเอนกประสงค์
- ½ ช้อนชา ผงฟู
- 🧂 ¼ ช้อนชา เกลือ
- 🧈 เนยจืด 1 ถ้วย นิ่ม
- ⅔ ถ้วย น้ำตาลทรายขาว
- 🥚 ไข่ 2 ฟอง
- 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)
ผสมน้ำตาล น้ำ และแป้งข้าวโพดในกระทะ ตั้งไฟกลางคนตลอดเวลาจนข้นมากประมาณ 5 นาที ยกออกจากเตาแล้วใส่สตรอเบอร์รี่ลงไป คนให้เข้ากัน เทลงในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว
ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือในชามเล็ก ๆ พักไว้
ตีเนยกับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนฟูขาว จากนั้นตีไข่และสารสกัดวานิลลาลงไป ใส่ส่วนผสมแป้งลงไป คนด้วยไม้พายเบา ๆ เพียงแค่พอเข้ากัน ตักแป้งด้วยช้อนโต๊ะลงบนส่วนผสมสตรอเบอรี่ ทำให้คลุมไส้ให้มากที่สุด
อบในเตาอบร้อนจนหน้าขนมเป็นสีทองและไส้เดือดปุด ๆ ประมาณ 35-40 นาที ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มหน้าขนม ถ้าออกมาสะอาดแสดงว่าสุก นำขนมออกจากเตา พักไว้ให้เย็น เสิร์ฟอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
353
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 42gคาร์โบไฮเดรต
- 20gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลาหรือวิปครีมสำหรับรสชาติเปรี้ยวเล็กน้อย ใส่น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมสตรอเบอรี่หากไม่มีสตรอเบอรี่สด สามารถใช้สตรอเบอรี่แช่แข็งแทนได้ เพียงแต่ละลายและสะเด็ดน้ำออกก่อนใช้ขนมชนิดนี้สามารถเก็บในตู้เย็นได้ 3 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล