env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

สตรอเบอร์รี่โคบเลอร์

ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 10 จำนวนจาน
  • $8.5

ส่วนผสม

  • ไส้สตรอเบอร์รี่

    • ⅓ ถ้วย น้ำตาลทรายขาว
    • 💧 ⅓ ถ้วย น้ำ
    • 2 ½ ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
    • 🍓 สตรอเบอร์รี่สด 2 ปอนด์ ตัดก้านและผ่าสี่
  • หน้าขนม

    • 1 ⅓ ถ้วย แป้งเอนกประสงค์
    • ½ ช้อนชา ผงฟู
    • 🧂 ¼ ช้อนชา เกลือ
    • 🧈 เนยจืด 1 ถ้วย นิ่ม
    • ⅔ ถ้วย น้ำตาลทรายขาว
    • 🥚 ไข่ 2 ฟอง
    • 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)

2

ผสมน้ำตาล น้ำ และแป้งข้าวโพดในกระทะ ตั้งไฟกลางคนตลอดเวลาจนข้นมากประมาณ 5 นาที ยกออกจากเตาแล้วใส่สตรอเบอร์รี่ลงไป คนให้เข้ากัน เทลงในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว

3

ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือในชามเล็ก ๆ พักไว้

4

ตีเนยกับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนฟูขาว จากนั้นตีไข่และสารสกัดวานิลลาลงไป ใส่ส่วนผสมแป้งลงไป คนด้วยไม้พายเบา ๆ เพียงแค่พอเข้ากัน ตักแป้งด้วยช้อนโต๊ะลงบนส่วนผสมสตรอเบอรี่ ทำให้คลุมไส้ให้มากที่สุด

5

อบในเตาอบร้อนจนหน้าขนมเป็นสีทองและไส้เดือดปุด ๆ ประมาณ 35-40 นาที ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มหน้าขนม ถ้าออกมาสะอาดแสดงว่าสุก นำขนมออกจากเตา พักไว้ให้เย็น เสิร์ฟอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

353

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 42g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 20g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลาหรือวิปครีมสำหรับรสชาติเปรี้ยวเล็กน้อย ใส่น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมสตรอเบอรี่หากไม่มีสตรอเบอรี่สด สามารถใช้สตรอเบอรี่แช่แข็งแทนได้ เพียงแต่ละลายและสะเด็ดน้ำออกก่อนใช้ขนมชนิดนี้สามารถเก็บในตู้เย็นได้ 3 วัน

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล