ผัดผักกับไก่หรือหมู
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ผัดผักกับไก่หรือหมู
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
น้ำมันสำหรับทำอาหาร
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
โปรตีน
- 🍗 เนื้ออกไก่ไม่มีกระดูกและหนัง ½ ปอนด์ หั่นเป็นลูกเต๋า
เครื่องปรุงรส
- 🧄 กระเทียมสับ 2 กลีบ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
ผัก
- 🥦 บร็อคโคลี่หั่น 1 ถ้วย
- พริกเขียวหั่นแว่น 1 ถ้วย
- 🥕 แครอทหั่นแว่น 1 ถ้วย
- ผักกาดขาวซอย 1 ถ้วย
- ขึ้นฉ่ายหั่น 1 ถ้วย
- ถั่วงอกสด 1 ถ้วย
- 🥒 แตงกวาหั่นแว่น 1 ถ้วย
- 🧅 ต้นหอมหั่น 1 ถ้วย
ของเหลว
- 💧 น้ำ ½ ถ้วย
ขั้นตอน
อุ่นน้ำมันในกระทะบนไฟกลางจนถึงกลางสูง ใส่ไก่ กระเทียม และซอสหอยนางรม แล้วผัดจนไก่สุกและมีสีน้ำตาล 5 ถึง 8 นาที
ใส่บร็อคโคลี่ พริกหยวก แครอท ผักกาดขาว ขึ้นฉ่าย ถั่วงอก แตงกวา และต้นหอม รวมถึงเกลือ ผัดจนผักกรอบเล็กน้อยและไก่สุกทั่วและน้ำใส
ผสมน้ำ ซีอิ๊วเห็ดหอม และแป้งข้าวโพดเข้าด้วยกันในชามเล็ก ๆ เทลงในกระทะ ผัดจนซอสข้นขึ้น 1 ถึง 2 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
192
แคลอรี่
- 17gโปรตีน
- 15gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หั่นผักเป็นชิ้นขนาดคำเพื่อให้ปรุงอาหารได้สม่ำเสมอ.ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใช้ความร้อนสูงเมื่อผัดเพื่อรักษาความกรอบของผัก.ใช้ไก่หรือหมูสดเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด.แทนที่โปรตีนด้วยเต้าหู้หรือกุ้งสำหรับเวอร์ชันมังสวิรัติหรืออาหารทะเล
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล