env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

เห็ดผัดกับข้าวโพดอ่อน

ค่าใช้จ่าย $7, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $7

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
    • 🧄 กระเทียม 3 กลีบ หั่นละเอียด
    • 🧅 หอมใหญ่ 1 หัว หั่นเต๋า
    • ข้าวโพดอ่อน 8 ฝัก หั่นแว่น
    • 🍄 เห็ดสด ⅔ ปอนด์ หั่นแว่น
    • ซีอิ๊วปลา 1 ช้อนโต๊ะ
    • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
    • ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
    • 💧 น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
    • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
    • พริกแดง 1 เม็ด หั่นแว่น
    • ผักชีสดสับ ¼ ถ้วย

ขั้นตอน

1

ตั้งกระทะหรือ вокขนาดใหญ่บนไฟกลาง เทน้ำมันลงไป ใส่กระเทียมลงผัดจนเหลืองทอง ประมาณ 5 ถึง 7 นาที

2

ใส่หอมใหญ่และข้าวโพดอ่อน ผัดจนกว่าหอมใหญ่จะใส ประมาณ 5 ถึง 7 นาที

3

ใส่เห็ดและผัดจนนุ่มเล็กน้อย ประมาณ 2 นาที

4

ใส่ซีอิ๊วปลา ซีอิ๊วขาว และซอสน้ำมันหอย คนให้เข้ากัน

5

ผสมน้ำกับแป้งข้าวโพดในชามเล็ก ๆ จนละลาย เทลงในส่วนผสมเห็ดและผัดจนข้นและเงา

6

ตักใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยพริกแดงหั่นแว่นและผักชีสด

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

49

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 8g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 1g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้เห็ดหลากหลายชนิดตามฤดูกาลเพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้นสำหรับเวอร์ชันวีแกน แทนซีอิ๊วปลาและซอสน้ำมันหอยด้วยผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองเสิร์ฟเป็นอาหารคาวเคียงกับข้าวหรือเส้นเพื่อทำให้มื้ออาหารสมบูรณ์ปรับระดับความเผ็ดโดยเพิ่มหรือไม่ใส่พริกแดง

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล