เนื้อผัดมะเขือเทศและแครอท
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 3 จำนวนจาน
- $12
เนื้อผัดมะเขือเทศและแครอท
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 3 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- เนื้อวัวหั่น 250 กรัม
- 🍅 มะเขือเทศ 1 ลูก
- 🥕 แครอท 1 หัว
เครื่องปรุงรส
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมัน 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- กระเทียม 1 กลีบ
ขั้นตอน
หมักเนื้อด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ และแป้งมันนาน 10 นาที แล้วพักไว้.
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ, หั่นแครอทเป็นแว่น, และสับกระเทียมเตรียมไว้.
ใส่น้ำมันในกระทะจนร้อน นำกระเทียมที่สับมาผัดจนหอม ใส่เนื้อผัดจนเปลี่ยนสี แล้วตักขึ้นพักไว้.
ใส่แครอทลงในกระทะ ผัดจนเริ่มนิ่มเล็กน้อย จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไป ผัดให้เข้ากัน.
นำเนื้อที่ผัดเตรียมไว้กลับลงกระทะ ปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือ ผัดให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
280
แคลอรี่
- 25gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ผัดเนื้อจนเปลี่ยนสีเท่านั้น เพื่อหลีกเลี่ยงการผัดจนสุกเกินและแข็งกระด้าง.การใส่น้ำตาลช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวอมหวานของมะเขือเทศ.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล