สตีฟ การ์ลิคมันฝรั่งทอดชื่อดัง
ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $7.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 จำนวนจาน
- $5.5
สตีฟ การ์ลิคมันฝรั่งทอดชื่อดัง
ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $7.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 จำนวนจาน
- $5.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🧈 เนยหรือมาการีน ¼ ถ้วย
- 🥔 มันฝรั่งรัสเซ็ตขนาด 8 ออนซ์ 4 หัว หั่นเป็นชิ้นและแผ่น
เครื่องปรุง
- 🧄 กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
- ปาปริก้า ¼ ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา
- พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
เครื่องตกแต่ง
- ผักชีฝรั่งสดสับ 2 ช้อนชา
ขั้นตอน
ละลายเนยในกระทะใบใหญ่บนไฟกลาง ใส่มันฝรั่งเรียงให้ทั่ว ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 5 นาที
ปรุงรสด้วยกระเทียม ปาปริก้า เกลือ และพริกไทย คนให้เคลือบทั่ว ปิดฝาแล้วเคี่ยวต่ออีก 15 นาที โดยพลิกมันฝรั่งเป็นครั้งคราว จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งลงไป
เพิ่มความร้อนเป็นไฟกลาง-สูง ทำให้มันฝรั่งสุกจนนุ่มประมาณ 10 นาที ขณะเคี่ยวคนบ่อยๆ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
139
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 20gคาร์โบไฮเดรต
- 6gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อให้มั่นใจว่ามันฝรั่งจะสุกสม่ำเสมอ ควรพลิกเป็นระยะเมื่อทอดใช้กระเทียมและผักชีฝรั่งสดเพื่อรสชาติที่เข้มข้นที่สุดหากคุณชอบมันฝรั่งทอดกรอบ ให้เปิดฝาในช่วงไม่กี่นาทีสุดท้ายแทนเนยด้วยน้ำมันมะกอกสำหรับตัวเลือกที่เบาและปราศจากนม
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล