ซุปไก่บะหมี่ของสตีฟ
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $30
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 12 จำนวนจาน
- $15
ซุปไก่บะหมี่ของสตีฟ
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $30
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 12 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ผัก
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 2 หัว หั่นเป็นลูกเต๋า
- ขึ้นฉ่าย 6 ลำตัดเป็นชิ้น
- แครอท 6 หัว หั่นเป็นชิ้น
สมุนไพรและเครื่องเทศ
- โรสแมรี่สดสับ ¾ ช้อนโต๊ะ
- เอสตารงสดสับ ¾ ช้อนโต๊ะ
- ไทม์สดสับ ¾ ช้อนโต๊ะ
- พาร์สลีย์ใบแบนอิตาเลียนสดสับ ¾ ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือปรุงรสตามชอบ
- พริกไทยปรุงรสตามชอบ
โปรตีน
- เนื้ออกไก่ไร้หนังและกระดูก 3 ½ ถ้วย หั่นเป็นลูกเต๋า
น้ำซุป
- น้ำซุปไก่ไขมันต่ำโซเดียมต่ำ 4 ควอร์ต
ของแห้ง
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- เส้นบะหมี่ไข่บรรจุ 1 แพ็ค (16 ออนซ์)
ขั้นตอน
ในกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลาง ทอดหัวหอมในน้ำมันจนใส ใส่ขึ้นฉ่าย แครอท โรสแมรี่ เอสตารง ไทม์ และพาร์สลีย์ คนให้เข้ากันและเคี่ยวโดยปิดฝาจนผักนุ่มประมาณ 5-10 นาที
ย้ายส่วนผสมผักลงในหม้อขนาดใหญ่และเทน้ำซุปไก่ลงไป เคี่ยวบนไฟอ่อนโดยปิดฝานาน 30 นาที
ใส่ชิ้นเนื้ออกไก่และเส้นบะหมี่ไข่ลงในหม้อ เคี่ยวโดยปิดฝาอีก 30 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
276
แคลอรี่
- 23gโปรตีน
- 30gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ แทนเส้นบะหมี่ไข่ด้วยเส้นโฮลเกรนประหยัดเวลาโดยใช้ผักสดที่หั่นไว้แล้วเมนูนี้สามารถแช่แข็งได้ เก็บในภาชนะปิดสนิทได้นานถึง 3 เดือน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล