ล้างข้าวดิบให้สะอาด ใส่น้ำเพียงพอ แล้วนึ่งในหม้อนึ่งเป็นเวลา 15 นาที

ตีไข่ให้แตก ใส่เกลือแล้วคนให้เข้ากัน

เมื่อข้าวสุกจนได้ครึ่งหนึ่ง ให้เทไข่ที่ผสมไว้ลงไปบนหน้าข้าวอย่างสม่ำเสมอ

นึ่งต่ออีก 10 นาทีจนข้าวและไข่สุกดี