มันฝรั่งเนื้อบดไข่นึ่ง
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 3 จำนวนจาน
- $12
มันฝรั่งเนื้อบดไข่นึ่ง
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 3 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- 🥩 เนื้อบด 200 กรัม
- 🥔 มันฝรั่ง 300 กรัม
- 🥚 ไข่ 3 ฟอง
เครื่องปรุงรส
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยขาว 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
ปอกเปลือกมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้น นึ่งจนสุกแล้วบดให้เป็นเนื้อเนียนละเอียด
ผสมเนื้อบดกับซีอิ๊วขาวและพริกไทยขาวจนกลมกลืน
ตีไข่ เติมน้ำอุ่นเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน
ผสมมันฝรั่งบด เนื้อบด และไข่เข้าด้วยกัน แล้วเทลงในภาชนะที่ทนความร้อน
คลุมภาชนะด้วยพลาสติกห่ออาหาร แล้วเจาะรูเล็กๆ ด้วยไม้จิ้มฟัน
เมื่อหม้อนึ่งน้ำเดือด วางภาชนะลงในหม้อนึ่ง ใช้ไฟกลาง-ต่ำ นึ่งเป็นเวลา 15 นาที ก่อนเสิร์ฟ ราดน้ำมันงาเล็กน้อยด้านบน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
320
แคลอรี่
- 25gโปรตีน
- 20gคาร์โบไฮเดรต
- 12gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ที่กรองระหว่างการบดมันฝรั่งเพื่อให้เนื้อสัมผัสละเอียดขึ้นผสมไข่กับน้ำอุ่นเพื่อให้เนื้อสัมผัสนุ่มขึ้นหลังการนึ่งสามารถเพิ่มหอมใหญ่ซอยละเอียดหรือแครอทเพื่อเพิ่มสีสัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล