สูตรการทำผักแซบัลนามูลเกออตจอลีสำหรับฤดูใบไม้ผลิ
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $5
สูตรการทำผักแซบัลนามูลเกออตจอลีสำหรับฤดูใบไม้ผลิ
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ผัก
- ผักแซบัลนามูล 200 กรัม
- 🥕 แครอท 10 กรัม หั่นเส้น
- 🧅 หอมหัวใหญ่ 20 กรัม หั่นแว่น
เครื่องปรุง
- น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับละเอียด 1/2 ช้อนโต๊ะ
- สารสกัดจากลูกพลัม 1/2 ช้อนชา
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1/3 ช้อนชา
- พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดงา 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ตัดส่วนของลำต้นที่แข็งออกหากจำเป็น
ล้างผักแซบัลนามูลสองครั้งภายใต้น้ำไหล
เตรียมสารละลายน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ และแช่ผักแซบัลนามูลไว้ 1 นาที
ล้างผักแซบัลนามูลอีกสองครั้งเพื่อกำจัดกลิ่นน้ำส้มสายชู
ผสมสารสกัดจากลูกพลัม น้ำปลา ซีอิ๊วขาว พริกป่น น้ำส้มสายชู และน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ เพื่อทำซอสปรุงรส ทิ้งไว้ 5 นาที
หั่นหอมหัวใหญ่และแครอทเป็นเส้น
รวมผักแซบัลนามูล หอมหัวใหญ่ แครอท และซอสที่เตรียมไว้ในชามผสม คนเบาๆ
ใส่น้ำมันงาและเมล็ดงา จากนั้นคลุกเบา ๆ เพื่อเสร็จสิ้น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
120
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 4gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
รับประทานคู่กับข้าวหรือเนื้อย่างสำหรับมื้ออาหารที่สมดุลเก็บส่วนที่เหลือในตู้เย็นได้นานถึง 2 วันปรับปริมาณพริกป่นตามความชอบของระดับความเผ็ด
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล