สลัดผักกาดขาวหมักเต้าเจี้ยว
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 6 จำนวนจาน
- $5
สลัดผักกาดขาวหมักเต้าเจี้ยว
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 6 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- ผักกาดขาวบล็อคในน้ำเดือดและสะเด็ดน้ำแล้ว 600 กรัม
เครื่องปรุง
- 🧅 ต้นหอมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- เต้าเจี้ยวเกาหลี (ถั่วหมัก) 2 ช้อนโต๊ะ
- โกชูจัง (พริกหมักเกาหลี) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อมบ๊วย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือเล็กน้อย
ขั้นตอน
1
เลือกใบผักกาดขาวที่อ่อนนุ่ม
2
แยกใบออกและแช่ในน้ำเดือดโดยใส่เกลือเล็กน้อย
3
ล้างใบผักกาดที่แช่แล้วหลายครั้งด้วยน้ำเย็นและบีบน้ำออก
4
สับต้นหอมและกระเทียมให้ละเอียด
5
หั่นผักกาดขาวเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
6
คลุกเคล้าผักกาดขาวกับเครื่องปรุงที่เตรียมไว้
7
ตักใส่จานเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
50
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 6gคาร์โบไฮเดรต
- 2gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ผักกาดขาวที่สดและอ่อนนุ่มสำหรับผลลัพธ์ที่ดีที่สุดปรับปริมาณโกชูจังเพื่อควบคุมความเผ็ดอาหารจานนี้เข้ากันได้ดีกับข้าวสวยหรือทานเคียงกับเนื้อย่าง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล