ซุปถั่วเขียวกับเต้าหู้
ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 จำนวนจาน
- $12.5
ซุปถั่วเขียวกับเต้าหู้
ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 จำนวนจาน
- $12.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧅 หัวหอมขาว 1 หัว หั่นละเอียด
- 🧄 กระเทียม 3 กลีบ บด
- 🥔 มันฝรั่งแดงขนาดเล็ก 4 ลูก หั่นเป็นชิ้น
- 🥕 แครอทปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย
- ถั่วเขียวแห้ง 1 ปอนด์
- ซุปผัก 4 ถ้วย
ส่วนผสมเพิ่มเติม
- เต้าหู้นุ่มบรรจุภัณฑ์ (16 ออนซ์) 1 แพ็ค
- ผักโขมสด 1 ถุง (6 ออนซ์) หั่นละเอียด
- โหระพาแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
ขั้นตอน
ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอก ผัดหัวหอมและกระเทียมจนนุ่ม
ในหม้อใบใหญ่ ผสมหัวหอม มันฝรั่ง แครอท และถั่วเขียว เติมน้ำซุปผัก ต้มจนเดือด จากนั้นลดไฟลงต่ำและเคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมง
ในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ปั่นเต้าหู้และผักโขมจนเนียนแล้วใส่ลงในหม้อ ปรุงรสด้วยโหระพา เกลือ และพริกไทย ต้มต่ออีก 1 ชั่วโมง หากซุปข้นเกินไปให้เติมน้ำ
เสิร์ฟร้อนๆ และเพลิดเพลิน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
211
แคลอรี่
- 12gโปรตีน
- 33gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการให้ซุปมีความเนียนมากขึ้น คุณสามารถใช้เครื่องปั่นมือถือในหม้อแทนการปั่นเต้าหู้และผักโขมแยกปรับรสชาติทีละน้อยเพื่อให้เหมาะกับความชอบของคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน หรือแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล