ซุปถั่วผ่าซีกกับแฮม
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 12 จำนวนจาน
- $10
ซุปถั่วผ่าซีกกับแฮม
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 12 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 1 ปอนด์ถั่วผ่าซีกแห้ง
- 💧 น้ำ 8 ถ้วย แบ่งใช้
- น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ 4 ถ้วย
- แฮมปรุงสุกครึ่งปอนด์ หั่นเป็นก้อน 1 นิ้ว
- 🧅 หัวหอมแดงครึ่งลูก สับละเอียด
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
- 🧂 พริกไทยดำป่นครึ่งช้อนชา
- 🧂 เกลือตามชอบ
ขั้นตอน
ใส่ถั่วผ่าซีกลงในภาชนะขนาดใหญ่และเติมน้ำเย็น 6 ถ้วย เอาไปแช่ทิ้งไว้ 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างให้สะอาด
ผสมน้ำซุปไก่กับน้ำ 2 ถ้วยเข้าด้วยกันในหม้อขนาดใหญ่บนไฟแรง ใส่แฮม หัวหอมแดง ถั่วผ่าซีก น้ำตาลทรายแดง กระเทียม พริกไทยดำ และเกลือ
นำส่วนผสมน้ำซุปต้มจนเดือด ลดความร้อนลงแล้วเคี่ยวจนถั่วอ่อนนุ่ม ประมาณ 2 ชั่วโมง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
189
แคลอรี่
- 14gโปรตีน
- 25gคาร์โบไฮเดรต
- 4gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
การแช่ถั่วผ่าซีกข้ามคืนจะช่วยให้มันสุกอย่างสม่ำเสมอและครบถ้วนคุณสามารถแทนแฮมด้วยไก่งวงรมควันหรือไม่ใส่เลยสำหรับตัวเลือกแบบมังสวิรัติโดยใช้น้ำซุปผักซุปนี้สามารถแช่แข็งได้ดี ดังนั้นคุณสามารถทำล่วงหน้าในปริมาณมากเพื่อรสชาติพิเศษ เพิ่มใบกระวานขณะเคี่ยวและนำออกก่อนเสิร์ฟ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล