วางหม้อซุปบนเตาไฟปานกลาง เติมน้ำมันเมื่อหม้อร้อน

ใส่หัวหอม แครอท ขึ้นฉ่าย และไทม์ แล้วผัดประมาณ 10-15 นาที จนกว่าจะนุ่ม

ใส่ถั่วผ่าซีก น้ำซุป และน้ำ 4 ถ้วย ใช้ไฟแรงและต้มจนเดือด

ลดไฟลงต่ำและเคี่ยวประมาณ 2 ชั่วโมง โดยปิดฝาบางส่วน จนกว่าถั่วจะละลายออก ตรวจสอบระหว่างการปรุง หากน้ำไม่พอให้เติมได้ถึง 2 ถ้วย ตักฟองออกหากมีฟองเกิดขึ้น