ผักโขมปรุงรสสไตล์เกาหลี
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $5
ผักโขมปรุงรสสไตล์เกาหลี
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ผัก
- 🥬 ผักโขม 1 กำ
เครื่องปรุง
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือคั่วเล็กน้อย
- 🌰 งาคั่วเล็กน้อย
ขั้นตอน
1
ตัดใบผักโขมที่เหี่ยวและตัดรากออกด้วยมีด
2
ต้มในน้ำเดือด ใส่เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วลวกผักโขมประมาณ 30 วินาที
3
ล้างผักโขมให้สะอาดและบีบน้ำส่วนเกินออกเบาๆ วางในชาม
4
เพิ่มซีอิ๊ว น้ำปลา กระเทียมสับ งา และเกลือตามรสชาติ
5
ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ผักโขมเคลือบเครื่องปรุงอย่างทั่วถึง
6
ตักใส่จานและพร้อมรับประทาน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
50
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 3gคาร์โบไฮเดรต
- 3gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
การลวกผักโขมเร็วๆ ช่วยรักษาสารอาหารและสีเขียวสดของผักเลือกใช้ผักโขมสดเพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดเมนูนี้สามารถทานคู่กับข้าวหรือเครื่องเคียงสไตล์เกาหลีอื่น ๆ ได้ดี
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล