คีชผักโขมและเบคอน
ค่าใช้จ่าย $10.5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10.5
คีชผักโขมและเบคอน
ค่าใช้จ่าย $10.5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🥓 ¾ ปอนด์ เบคอนหั่นเป็นชิ้น
- 1 (9 นิ้ว) แป้งพายแช่เย็นแบบแผ่นเดียว
- 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 6 ฟอง ตีแล้ว
- 🥛 ครีมหนัก 1 ½ ถ้วย
- ซอสพริกเผ็ด 5 หยด
- ซอสวูสเตอร์เชียร์ 2 หยด
- 🧂 เกลือปริมาณตามชอบ
- พริกไทยดำป่น ปริมาณตามชอบ
- ผักโขมแช่แข็งสับ 1 (10 ออนซ์) แพ็ก - ละลาย สะเด็ดน้ำ และบีบให้แห้ง
- 🧀 ชีสเชดดาร์ขูดฝอย 1 ½ ถ้วย
- 🧅 หัวหอมเขียวสับ ½ ถ้วย
- 🧀 ชีสพาร์เมซานขูด ¼ ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)
วางเบคอนลงในกระทะใบใหญ่และลึก ทอดด้วยไฟกลาง-สูง โดยกลับเป็นระยะๆ จนสุกเหลืองสม่ำเสมอประมาณ 10 นาที กรองเบคอนบนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน เมื่อเย็นแล้วให้หั่น
วางแป้งพายลงในจานพายขนาด 9 นิ้ว และพักไว้
ตีไข่ ครีม ซอสพริกเผ็ด ซอสวูสเตอร์เชียร์ เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกันในชาม
กระจายผักโขมที่ก้นแป้งพาย จากนั้นโรยเบคอน ชีสเชดดาร์ และหัวหอมเขียว แล้วเทส่วนผสมไข่ลงไป โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซาน
นำคีชเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งด้านบนพองเล็กน้อยและเปลี่ยนเป็นสีทอง เมื่อเสียบปลายมีดตรงกลางคีชแล้วออกมาสะอาด ใช้เวลา 35 ถึง 45 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
506
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 14gคาร์โบไฮเดรต
- 42gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผักโขมสะเด็ดน้ำจนหมดเพื่อป้องกันแป้งพายแฉะสามารถใช้ชีสชนิดอื่น เช่น ชีสกรูแยร์ เพื่อเพิ่มรสชาติที่ซับซ้อนขึ้นเตรียมส่วนผสมต่างๆ (เช่น การทอดเบคอน) ล่วงหน้าหนึ่งวันเพื่อประหยัดเวลา
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล