ปลาแมคเคอเรลทอดกรอบหวานเผ็ด
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
ปลาแมคเคอเรลทอดกรอบหวานเผ็ด
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ปลา
- 🐟 ปลาแมคเคอเรลทำความสะอาดแล้ว 200 กรัม
การเคลือบ
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
ผัก
- 🧄 กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกเขียวสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧅 หอมหัวใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน
- น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับทอดตามต้องการ
เครื่องปรุงรส
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อมข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ล้างปลาแมคเคอเรลที่ทำความสะอาดแล้วใต้น้ำไหลและซับให้แห้ง
หั่นปลาแมคเคอเรลเป็นขนาดที่เหมาะสมและเคลือบด้วยแป้งข้าวโพด
สับกระเทียม พริกเขียว พริกแดง และหอมหัวใหญ่
ตั้งน้ำมันในกระทะและทอดปลาแมคเคอเรลจนเป็นสีทอง
ใส่น้ำมันปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะและผัดหอมหัวใหญ่และกระเทียม
ใส่พริกเขียวและพริกแดงสับ จากนั้นเติมส่วนผสมเครื่องปรุงรสและต้มจนเดือด
ใส่ปลาแมคเคอเรลทอดลงในซอสและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
เสร็จสิ้นโดยใส่น้ำมันงาและคลุกเบาๆ
จัดจานและเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
350
แคลอรี่
- 25gโปรตีน
- 20gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ปลาแมคเคอเรลสดเพื่อรสชาติที่ดีขึ้นปรับปริมาณพริกให้เหมาะกับความทนทานต่อความเผ็ดของคุณเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยนึ่งเพื่อเป็นมื้ออาหารที่ครบถ้วน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล