หม้อผัดเผ็ด
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
หม้อผัดเผ็ด
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- 🍖 เนื้อหมูหั่น 300 กรัม
- 🍤 กุ้ง 200 กรัม
- 🍄 หัวเห็ดออรินจิหั่น 150 กรัม
- 🥦 บล็อกโคลี่ 100 กรัม
- พริกเขียวหั่น 100 กรัม
ปรุงรส
- พริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- 🍶 ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
- 🍬 น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
- 🍶 ไวน์ทำอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยเสฉวนจำนวนที่เหมาะสม
- น้ำมันจำนวนที่เหมาะสม
ขั้นตอน
หมักเนื้อหมูหั่นด้วยไวน์ทำอาหารและซอสถั่วเหลืองเล็กน้อยเป็นเวลา 15 นาที.
ลวกบล็อกโคลี่และพักไว้; ล้างหัวเห็ดออรินจิหั่นและพริกเขียวหั่นเตรียมไว้.
ตั้งกระทะให้ร้อน, เพิ่มน้ำมัน, ผัดพริกไทยเสฉวนเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม, จากนั้นนำพริกไทยออก.
ใส่พริกเผาและผัดจนกลิ่นหอมและมีน้ำมันสีแดง; ใส่เนื้อหมูหั่นและผัดจนเปลี่ยนสี.
ใส่กุ้ง, หัวเห็ดออรินจิหั่น, บล็อกโคลี่และพริกเขียวหั่นตามลำดับ, แล้วผัดให้เข้ากัน.
ใส่ซอสถั่วเหลือง, ซอสหอยนางรม, และน้ำตาลสำหรับปรุงรส, ผัดให้เข้ากันและตักเสริฟ.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
300
แคลอรี่
- 25gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 20gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
การใช้พริกไทยเสฉวนสดและพริกเผาช่วยเพิ่มกลิ่นหอม.ปรับปริมาณพริกเผาตามรสชาติส่วนตัว.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล