เค้กปลา ผัดเผ็ด
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
เค้กปลา ผัดเผ็ด
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- เค้กปลา 200 กรัม
- 🧅 ต้นหอม 1/2 ต้น
เครื่องปรุงรส
- 🧄 กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- อัลลูโลส 1 ช้อนโต๊ะ
- 💧 น้ำ 3-4 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1.5 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 ซอสถั่วเหลือง 1.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันประกอบอาหาร
- น้ำมันประกอบอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
เตรียมซอสโดยผสมพริกป่น ซอสถั่วเหลือง อัลลูโลส กระเทียม และน้ำ ปล่อยให้พริกป่นดูดซึมน้ำ
หั่นเค้กปลาให้มีขนาดพอดีคำ และหั่นต้นหอมเป็นชิ้นใหญ่
ตั้งน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะในกระทะใบเล็กบนไฟกลาง
ใส่ต้นหอมและกระเทียมลงในกระทะ ผัดประมาณ 1 นาทีจนมีกลิ่นหอม
ใส่เค้กปลาลงในกระทะ และผัดบนไฟอ่อนประมาณ 1 นาทีเพื่อผสานรสชาติให้ทั่วถึง
เทซอสที่เตรียมไว้ลงไปในกระทะประมาณ 2/3 ส่วน และผัดบนไฟอ่อน
ชิมรสชาติและปรับเพิ่มเครื่องปรุงโดยการเทซอสที่เหลือหากต้องการ
ผัดต่ออีก 2 นาทีบนไฟอ่อน โดยเติมน้ำหากส่วนผสมแห้งเกินไป
จัดเสิร์ฟเค้กปลาผัดเผ็ดใส่จาน พร้อมรับประทาน!
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
250
แคลอรี่
- 12gโปรตีน
- 20gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้เค้กปลาสดเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีที่สุดปรับลดความเผ็ดโดยลดปริมาณพริกป่นเมนูนี้เหมาะกับการทานคู่กับข้าวสวย หรือใช้เป็นอาหารเคียงสำหรับมื้ออาหารเกาหลี
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล