ล้างถั่วงอก 300 กรัมให้สะอาดและต้มในน้ำเดือด 3-4 นาที

ในขณะที่ต้มถั่วงอก ให้ซอยต้นหอม 1/2 ต้นให้ละเอียด

เมื่อถั่วงอกสุกแล้ว ให้ล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อลดความร้อนและพักไว้ในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ

ใส่ถั่วงอกลงในชามผสมและโรยด้วยพริกป่น 1.5 ช้อนโต๊ะ

เติมน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือ 1/3 ช้อนโต๊ะลงไป

ราดน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม

ใส่งาขาวบด 1 ช้อนโต๊ะ และคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันด้วยมือ