เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

เทเนยละลายลงในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว จากนั้นโรยน้ำตาลทรายแดงให้ทั่ว จัดเรียงแหวนสับปะรดเป็นชั้นเดียวในถาด โดยวางเชอร์รี่มาราชิโนไว้ตรงกลางของแต่ละวง แล้วพักไว้

รวมแป้ง ผงฟู ขิง อบเชย ดอกจัน และเกลือลงในชามหนึ่ง

ตีเนยกับน้ำตาลทรายขาวด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าในชามอีกใบจนขึ้นฟู ใส่ไข่และน้ำหวานจากพืชลงไป

ค่อยๆ คนส่วนผสมแป้งเข้ากับส่วนผสมของเหลว สลับกับน้ำร้อนและน้ำสับปะรดที่เก็บไว้จนเข้ากัน เทแป้งลงในถาดเตรียมไว้อย่างช้าๆ โดยระมัดระวังไม่ให้สับปะรดที่จัดเรียงไว้เคลื่อน

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะใช้ไม้จิ้มฟันเสียบตรงกลางแล้วออกมาสะอาด ประมาณ 1 ชั่วโมง