ข้าวหน้าผัดเห็ดเผ็ด
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 1 จำนวนจาน
- $5
ข้าวหน้าผัดเห็ดเผ็ด
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 1 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🍄 เห็ดนางรม 80 กรัม
- 🧅 หอมหัวใหญ่หั่นบาง 60 กรัม
- ต้นหอม 1 ต้น
- 🍚 ข้าวสวย 1 ถ้วย
- งาขาวเล็กน้อย
ส่วนผสมซอส
- ซีอิ๊วขาว 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงพริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- 🍬 น้ำตาล 2/3 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ฉีกเห็ดนางรมเป็นเส้นยาว ๆ และหั่นหอมหัวใหญ่บาง ๆ คุณสามารถใช้เห็ดชนิดอื่นแทนได้หากต้องการ
ผสมส่วนผสมของซอสทั้งหมดเพื่อเตรียมซอสปรุงรส
ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่ต้นหอมลงไป
ใส่หอมหัวใหญ่ลงไป ผัดด้วยไฟแรงประมาณ 20 วินาที
ใส่เห็ดลงไปแล้วผัด 1 นาที ลดไฟลงเป็นไฟกลางและเทซอสลงไป ผัดให้เข้ากัน
ผัดต่ออีก 30 วินาทีจนซอสซึมเข้าเนื้อเห็ด เสิร์ฟลงบนข้าวสวยแล้วโรยงาขาวด้านบน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
350
แคลอรี่
- 8gโปรตีน
- 55gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
คุณสามารถเปลี่ยนจากเห็ดนางรมเป็นเห็ดออรินจิหรือเห็ดชนิดอื่นได้เพิ่มพริกป่นหรือพริกสดเพิ่มเติมสำหรับรสเผ็ดที่มากขึ้นใช้ข้าวสวยที่เพิ่งหุงใหม่เพื่อสัมผัสที่ดีกว่าและรสชาติที่สดใหม่
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล