env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ฮัมมูสพริกฮาลาปеньโญ่เผ็ด

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $3

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • 1 กระป๋อง (15.5 ออนซ์) ถั่วการ์บานโซ (ชิกพี) เทใส่ตะแกรงและเก็บน้ำจากถั่วไว้ใช้
    • 8 แผ่นพริกฮาลาปеньโญ่ในขวด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
    • 1 ช้อนโต๊ะน้ำจากพริกฮาลาปеньโญ่ในขวด
    • 🍋 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
    • 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
    • 1 ช้อนโต๊ะทาฮีนี
    • 🧄 2 ช้อนชากระเทียมสับละเอียด
    • 2 ช้อนชาพริกคาเยนผง
    • ½ ช้อนชาลูกจันทน์เทศป่น
    • ½ ช้อนชาออริกาโนแห้ง
    • พริกไทยดำป่นตามชอบ
    • ปาปริก้า 1 หยิบมือ หรือตามชอบ (ไม่จำเป็นต้องใส่)

ขั้นตอน

1

ผสมถั่วการ์บานโซ, พริกฮาลาปеньโญ่, น้ำจากพริกฮาลาปеньโญ่, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, ทาฮีนี และกระเทียมลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารจนเนียน; เพิ่มน้ำจากถั่วที่เก็บไว้แล้วปั่นเพื่อให้ได้ความเข้มข้นตามต้องการ.

2

เติมพริกคาเยน, ลูกจันทน์เทศ, ออริกาโน, พริกไทยดำ, และปาปริก้า; ปั่นจนเนียนละเอียด.

3

แช่เย็นฮัมมูสจนกว่ารสชาติจะเข้ากัน ประมาณ 4 ชั่วโมง.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

194

แคลอรี่

  • 7g
    โปรตีน
  • 28g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 7g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

หากต้องการฮัมมูสที่เผ็ดขึ้น ให้เพิ่มปริมาณพริกฮาลาปеньโญ่และพริกคาเยน.เสิร์ฟพร้อมขนมปังพิต้า ผักสด หรือใช้ทาบนแซนด์วิช.สามารถเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทและแช่เย็นได้นานถึง 5 วัน.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล