
ฮัมมูสพริกฮาลาปеньโญ่เผ็ด
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $3
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 จำนวนจาน
- $5
ฮัมมูสพริกฮาลาปеньโญ่เผ็ด
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $3
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 1 กระป๋อง (15.5 ออนซ์) ถั่วการ์บานโซ (ชิกพี) เทใส่ตะแกรงและเก็บน้ำจากถั่วไว้ใช้
- 8 แผ่นพริกฮาลาปеньโญ่ในขวด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำจากพริกฮาลาปеньโญ่ในขวด
- 🍋 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนโต๊ะทาฮีนี
- 🧄 2 ช้อนชากระเทียมสับละเอียด
- 2 ช้อนชาพริกคาเยนผง
- ½ ช้อนชาลูกจันทน์เทศป่น
- ½ ช้อนชาออริกาโนแห้ง
- พริกไทยดำป่นตามชอบ
- ปาปริก้า 1 หยิบมือ หรือตามชอบ (ไม่จำเป็นต้องใส่)
ขั้นตอน
ผสมถั่วการ์บานโซ, พริกฮาลาปеньโญ่, น้ำจากพริกฮาลาปеньโญ่, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, ทาฮีนี และกระเทียมลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารจนเนียน; เพิ่มน้ำจากถั่วที่เก็บไว้แล้วปั่นเพื่อให้ได้ความเข้มข้นตามต้องการ.
เติมพริกคาเยน, ลูกจันทน์เทศ, ออริกาโน, พริกไทยดำ, และปาปริก้า; ปั่นจนเนียนละเอียด.
แช่เย็นฮัมมูสจนกว่ารสชาติจะเข้ากัน ประมาณ 4 ชั่วโมง.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
194
แคลอรี่
- 7gโปรตีน
- 28gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการฮัมมูสที่เผ็ดขึ้น ให้เพิ่มปริมาณพริกฮาลาปеньโญ่และพริกคาเยน.เสิร์ฟพร้อมขนมปังพิต้า ผักสด หรือใช้ทาบนแซนด์วิช.สามารถเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทและแช่เย็นได้นานถึง 5 วัน.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล