env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

แครอทและฟักทองรสเผ็ด

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ผัก

    • 🥕 แครอท 2 ถ้วย หั่นเป็นแท่งยาว 2 นิ้ว
    • 🎃 ฟักทอง 1 1/2 ถ้วย หั่นเป็นแท่งยาว 2 นิ้ว

  • ของเหลว

    • ซุปผักใส่เกลือต่ำ 1/8 ถ้วย
    • น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา

  • เครื่องปรุงและสารให้ความหวาน

    • น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา
    • มัสตาร์ดสไตล์ดิจองหรือเผ็ด 1 1/2 ช้อนชา

ขั้นตอน

1

ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ

2

ล้าง เปลือก และหั่นแครอท ล้างและหั่นฟักทอง

3

ผสมแครอทและซุปลงในกระทะใบใหญ่ คลุมฝาและต้มไฟกลางประมาณ 5 นาที

4

ใส่ฟักทองและต้มต่ออีก 5 นาที หรือจนกว่าผักจะนุ่มพอดี หากจำเป็นให้เติมซุปเพิ่มเพื่อไม่ให้ไหม้

5

คนน้ำส้มสายชู น้ำตาลทรายแดง และมัสตาร์ดลงในผัก

6

ตั้งไฟกลางและต้มต่ออีกไม่กี่นาทีจนของเหลวส่วนใหญ่ระเหยออก

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

39

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 9g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 0g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

หากต้องการประหยัดเวลา ให้ใช้แครอทและฟักทองที่หั่นไว้แล้วปรับระดับความเผ็ดของมัสตาร์ดตามชอบ หากคุณต้องการรสชาติเผ็ดหรืออ่อนอาหารที่เหลือสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล