ฉีดสเปรย์เคลือบกระทะบนกระทะแล้วอุ่นไฟปานกลางถึงต่ำ เพิ่มไส้กรอกและทอดไปเรื่อย ๆ จนสุกทั่วและมีสีน้ำตาล ใช้เวลาประมาณ 12 ถึง 16 นาที นำไส้กรอกออกจากกระทะแล้วสับเมื่อเย็น

ตีไข่ในชามเล็ก ๆ พร้อมกับนม

ฉีดสเปรย์เคลือบกระทะบนกระทะเล็กเพิ่มไข่ที่ตีแล้ว ต้นหอม เกลือ และพริกไทย ทอดจนขอบเริ่มเซ็ตตัว ค่อย ๆ พลิกด้วยไม้พายจนไข่ข้น ใช้เวลาประมาณ 3 ถึง 5 นาที ตักไข่ใส่จานแล้วเช็ดกระทะด้วยกระดาษทิชชู่