หั่นมันฝรั่ง 2 หัวใหญ่, หัวหอมครึ่งหนึ่ง และต้นหอม 1/4 เป็นชิ้นพอดีคำ

เตรียมเครื่องปรุงโดยผสมพริกแกงแดง 2 ช้อนโต๊ะ, พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ, กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ, เหล้าทำอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำเชื่อมข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ, ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ, และน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันและผัดมันฝรั่งกับหัวหอมจนนุ่มเล็กน้อย

เติมน้ำ 400 มิลลิลิตรและเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ลงในกระทะ แล้วต้มจนเดือด

ใส่ต้นหอมและพริกสดตามชอบ จากนั้นเคี่ยวจนซอสข้นและมันฝรั่งสุกทั่ว