ต้มสปาเก็ตตี้ในน้ำเค็มจนสุกแบบอัลเดนเต้.

ในกระทะ ตั้งน้ำมันมะกอกบนไฟปานกลางและผัดกระเทียมหั่นบาง ๆ จนเหลืองทอง.

ใส่เกล็ดพริกแห้งและสปาเก็ตตี้ที่ต้มแล้วลงในกระทะ คลุกเคล้าให้เข้ากันกับน้ำมันและกระเทียม.