เห็ดหลินจืออบซอสเนยกับซีอิ๊ว
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
เห็ดหลินจืออบซอสเนยกับซีอิ๊ว
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🍄 เห็ดหลินจือ 3 ดอก
- พริกเขียว 1 เม็ด
- 🧅 ต้นหอม 1/2 ต้น
- 🧈 เนย 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง
- ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อมข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- 💧 น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ตัดก้านของเห็ดหลินจือออกและหั่นให้สม่ำเสมอ สับพริกเขียวและต้นหอมละเอียด
ผสมซีอิ๊วขาว น้ำเชื่อมข้าวโพด น้ำ กระเทียมสับ และน้ำมันงาในชาม เพิ่มพริกเขียวและต้นหอมที่สับลงในส่วนผสม
ตั้งกระทะบนไฟกลางต่ำและละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะ ย่างเห็ดทั้งสองด้านจนเป็นสีทองและกรุบ
เทซอสที่เตรียมไว้ลงบนเห็ดในกระทะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเห็ดจมน้ำ ตุ๋นบนไฟต่ำจนกว่าซอสจะข้นเล็กน้อย
เสิร์ฟเห็ดหลินจือที่ย่างด้วยซอสเนยแบบอุ่นๆ รับประทานคู่กับข้าวสวยสำหรับมื้ออาหารครบถ้วน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
150
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้เห็ดหลินจือสดเพื่อเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดปรับปริมาณพริกเพื่อควบคุมความเผ็ดซอสที่เหลือสามารถใช้หมักอาหารชนิดอื่นได้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล