ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดในชามและพักไว้ก่อน

แช่พริกชิชิโตะในน้ำผสมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ล้างให้สะอาด และหั่นครึ่งถ้าพริกยาวเกินไป

ทำความสะอาดปลาหมึกอย่างละเอียดและกรีดด้านในเพื่อให้ซึมซับรสชาติได้ดีขึ้น

หั่นหนวดปลาหมึกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้แน่ใจว่าส่วนผสมทุกอย่างมีขนาดใกล้เคียงกัน

ตั้งกระทะไฟร้อนใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ และผัดปลาหมึกจนเริ่มม้วน

ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ลงในกระทะและผัดต่อจนของเหลวลดลงไปเล็กน้อย

ใส่พริกชิชิโตะและเคี่ยวต่อจนซอสข้นและเคลือบส่วนผสม