สลัดพาสต้าตะวันตกเฉียงใต้
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
สลัดพาสต้าตะวันตกเฉียงใต้
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
เครื่องปรุง
- ⅓ ถ้วยน้ำมันพืช
- 🍋 ¼ ถ้วยน้ำมะนาวสด
- 2 ช้อนโต๊ะผงชิลี
- 2 ช้อนชาลูกผักชีป่น
- 🧂 ½ ช้อนชาเกลือ
- 🧄 2 กลีบกระเทียมบด
สลัดหลัก
- 🌽 1 ½ ถ้วยข้าวโพดเมล็ด
- 1 (15 ออนซ์) กระป๋องถั่วดำ สะเด็ดน้ำและล้าง
- ½ ถ้วยพริกเขียวหั่นเต๋า
- ½ ถ้วยพริกแดงหั่นเต๋า
- ½ ถ้วยใบผักชีสด
- 🍅 1 ถ้วยมะเขือเทศโรมา (พลัม) สับ
ขั้นตอน
ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่พอให้เดือดเล็กน้อย เติมเส้นพาสต้าลงไปแล้วต้มจนสุกแบบ al dente ประมาณ 8-10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก
ผสมน้ำมัน น้ำมะนาว ผงชิลี ลูกผักชีป่น เกลือ และกระเทียมในชามขนาดใหญ่ คนให้เข้ากันกับเส้นพาสต้า พักไว้ให้เย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง ค่อยๆ คนเป็นระยะ
ใส่ข้าวโพด ถั่วเขียว พริกเขียว พริกแดง และครึ่งหนึ่งของใบผักชี คนให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยมะเขือเทศและใบผักชีที่เหลือ เสิร์ฟเย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
240
แคลอรี่
- 8gโปรตีน
- 31gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ทำสูตรนี้ล่วงหน้าหนึ่งวันแล้วแช่เย็นเพื่อให้รสชาติเข้ากันเพิ่มปริมาณสูตรเป็นสองเท่าสำหรับงานเลี้ยงใหญ่หรืองานรวมญาติใส่อะโวคาโดหั่นเต๋าเพื่อเพิ่มความเข้มข้นและสารอาหาร
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล